Луковый суп со сморчками и сырными гренками
Рецепт от: Солянова Светлана
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 3 головки
- Говяжий бульон 3 стак.
- Сушеные сморчки 8 шт.
- Мадера 5 столовых ложек
- Тертый сыр грюйер 100 г
- Французский багет 4 куска
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло с оливковым в сковороде, добавьте тонко нарезанный лук и подрумяньте 10-15 минут.
-
Переложите лук в большой сотейник, залейте бульоном, мадерой, добавьте грибы и варите 20 минут.
-
На гриле или в тостере подрумяньте хлеб до золотистого и хрустящего состояния. Слегка смажьте сливочным маслом. Сразу же разложите на тосты сыр.
-
Разлейте суп по огнеупорным супницам, в него положите тосты с сыром и отправьте под гриль до румяного состояния.
Фото лукового супа со сморчками и сырными гренками.
Французский луковый суп
Супы
Грибы с сырными сконами
Грибы
Паста со сморчками
Макароны и Паста
Обсуждение
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо! Клевенько!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Большое спасибо!!!
У Солянова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Предлагаю попробовать суп-пюре из цветной капусты с горчичными гренками. Мне очень нравится.
Будем пробовать!
Солянова, спасибо за рецепт! Очень люблю супчик!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
А реально это кто-нибудь готовил?
А я сделала супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп просто.
Спасибо за рецепт)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Солянова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, попробую приготовить супчик супругу по вашему рецепту.
Брависсимо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А супчик — это очень вкусно!
Очень люблю супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Луковый мармелад
Мармелад
Борщ с гренками
Борщ
Соус луковый
Соусы