Гороховый суп с копченой курицей
Рецепт от: Виктория
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.
Ингредиенты на восемь порций
- Горох сушеный — 1\2 стак.
- Копченая курица — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень, соль, перец — - По вкусу
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь. Картофель нарезаем кубиками.
-
Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.
-
Лук мелко-мелко нарубить, морковь натереть на терке.
-
Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.
-
Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.
-
Делаем поджарку из лука и моркови.
-
Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.
-
Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.
-
Приятного аппетита!
На заметку
В нашей семье гороховый суп с копченостями обожают все - даже дети, которые к супам относятся скорее отрицательно, чем положительно. Горох прекрасно сочетается с копченостями, и в этом супе это сочетание проявляется особенно ярко. Суп получается с очень ярким вкусом, а уж как он пахнет - все домашние на запах сбегаются. К тому же, готовится гороховый суп с копченостями весьма просто. Попробуйте - вам не может не понравиться:)
Фото горохового супа с копченой курицей.
Голландский гороховый суп
Гороховый суп
Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп
Обсуждение
Виктория, отличный рецепт горохового супчика, все ингредиенты любимые.
Спасибо! Беру в закладки.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Виктория, гороховый суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое за рецепт горохового супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Предлагаю попробовать гороховый суп. Мне очень нравится.
Не умею готовить в принципе вообще, а гороховый супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гороховый супчик съели за один присест!
Гороховый суп со свининой
Гороховый суп
Гороховый суп с курицей
Гороховый суп