Рисовый суп
Рецепт от: Элла Курко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Легкий и вкусный рисовый суп, который можно готовить хоть каждый день. Вы можете добавить курицу или обойтись без, сделать его на мясном или овощном бульоне. Рассказываю, как приготовить рисовый суп.
Ингредиенты на семь порций
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей — 1 шт. (стебель)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Бульон — 3 л
- Куриное мясо — 0,5 кг (готовое)
- Рис — 3 стак. (отварной)
- Шпинат — 280 г
- Укроп — 0,5 Пучка
- Лимонный сок — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Зеленый лук — 1 Пучок
Как приготовить
-
Очистите лук и нарежьте его мелко. Очистите морковь и нарежьте ее кубиками. Вымойте сельдерей и нарубите его мелко.
-
В кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук с морковью и сельдереем, посолите и готовьте до мягкости овощей около 6 минут.
-
Влейте бульон и добавьте лавровый лист, доведите жидкость до кипения и варите 10-15 минут еще.
-
Выложите в кастрюлю измельченную на волокна курицу, отварной рис, нарезанный небольшими кусочками шпинат, варите еще 5-10 минут.
-
Нарежьте мелко укроп, выложите его в кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, посолите и поперчите, перемешайте.
-
Для подачи на стол разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленым луком, при необходимости можете добавить лимонный сок, приятного аппетита!
На заметку
Устали от однообразия и каждый раз ломаете голову над блюдами для себя, своих родных? Мне такая ситуация очень знакома, но когда я нашла рецепт этого рисового супа, то решила, что он имеет право на жизнь, и не прогадала. Суп простой в приготовлении, но с необычным и оригинальным привкусом лимонов.
Фото рисового супа.
Черничный рисовый пудинг
Десерты
Рисовый гарнир с клюквой
Горячее
Обсуждение
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!
Элла, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп приготовить!
Элла — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Может быть кому и пригодиться тоже куриный супчик.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Элла, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Элла ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Элла, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спс)
оч понравилось)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рисовый пудинг с ягодами
Десерты
Рыбный суп по каталонски
Супы