Сливовый суп с ревенем

Рецепт от: Рамазанова Анюша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей.

Ингредиенты на четыре порции

  • Сливы — 500 г
  • Ревень — 3 шт. (черешки)
  • Вода — 1 стак.
  • Крахмал — 2 ст.л. (с верхом)
  • Сахар — 3-4 ст.л. (по вкусу)
  • Корица — 1/2 шт. (палочка)
  • Гвоздика — 5 шт.

Как приготовить

  1. Сливы и ревень вымойте и обсушите.

  2. Сливу, ревень, корицу и гвоздику залейте водой, накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения и проварите 2 минуты. Снимите с огня, остудите до теплого состояния.

    сливовый суп с ревенем. Шаг 2
  3. Протрите сливы и ревень через дуршлаг, корицу и гвоздику, косточки и кожицу выбросьте.

    сливовый суп с ревенем. Шаг 3
  4. Добавьте сахар во фруктовое пюре, размешайте и поставьте на медленный огонь. Крахмал растворите в холодной воде (50 мл). Влейте тонкой струйкой в кастрюлю с горячим фруктовым пюре, постоянно размешивая деревянной ложкой. Доведите до кипения, проварите 2 минуты на медленном огне, снимите с плиты и остудите.

    сливовый суп с ревенем. Шаг 4
  5. Подавайте сливовый суп с ревенем охлажденным с шариком сливочного мороженого, сливками или сухариками. Приятного аппетита!

    сливовый суп с ревенем. Шаг 5

На заметку

Ревень это овощ, черешки которого используют для приготовления различных десертов, варенья, выпечки и салатов. А я расскажу вам, как легко приготовить сливовый суп с ревенем. Приятных вам хлопот на кухне!

Рецепт сливового супа с ревенем

Фото сливового супа с ревенем.

Видео инструкция

Обсуждение

4.4 / 5
Лидия Перелома
Лидия Перелома

Рамазанова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается супчик!!!
Буду делать 3-й раз!

Люси Каликаева
Люси Каликаева

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Вистингаузен Инна
Вистингаузен Инна

Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Зомерфрайнд Людочка
Зомерфрайнд Людочка

Приготовила суп.
Обалденно вкусно!

sunta1973
sunta1973

Рамазанова, тут ещё сливовый соус.

Козонок Тася
Козонок Тася

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ofrorti
ofrorti

Очень красиво! И вкусно!

ofimi
ofimi

Рамазанова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

leancitom
leancitom

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп

zolotova_96
zolotova_96

Это не суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Охотникова Анна
Охотникова Анна

Я хочу приготовить суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!