Открытый пирог с ревенем
Рецепт от: oflind
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный пирог со слегка кисловатым вкусом.
Вкусный пирог с песочным тестом, слегка кисловатый и сладкий.
Ингредиенты на двенадцать порций
Тесто:
- Яичные желтки - 1 шт.
- Мука - 250 г
- Маргарин - 100 г
- Сахар - 80 г
- Вода - 50 мл
- Соль - по вкусу
Начинка:
- Яичные желтки - 4 шт.
- Мука - 50 г
- Молоко - 500 мл
- Ванилин - 1 ч.л.
- Сахарная пудра - 90 г
- Крахмал - 1 ч.л.
- Ревень - 10 шт.
- Варенье - 100 г
Как приготовить
-
Подготавливаем ингредиенты.
-
Замешиваем тесто.
-
Муку, сахар и соль смешиваем. Выливаем воду, добавляем желток. Маргарин подогреваем до комнатной температуры и смешиваем с тестом.
-
Оставляем тесто в холодильнике на 40 минут.
-
Раскатываем тесто, выкладываем в форму. Разогреваем духовку до 200 градусов.
-
На тесто выкладываем пекарскую бумагу, засыпаем сушеной фасолью. Выпекаем 20 минут.
-
Пока тесто выпекается готовим крем. 400 мл молока разогреваем на плите, добавляем ванилин. Ставим на мелкий огонь.
-
К 100 мл молока добавляем 4 желтка, и сахарную пудру, взбиваем миксером около минуты. Просеять сюда же крахмал и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
-
Добавляем смесь к молоку на плите и варим минут пять.
-
На тесто выливаем крем, ревень нарезаем на равные кусочки, по 2-2,5 см в длину и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке при 200 градусах еще 35-40 минут. После чего даем полностью остыть и покрываем вареньем.
Фото открытого пирога с ревенем.
Апельсиновый пирог
Пироги
Пирог с клубникой
Пироги
Обсуждение
Oflind, отличный рецепт открытого пирога с ревенем
спасибо за идейку
Столько нового узнала про открытый пирог с ревенем!
Спасибо!!
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое, oflind, освежила в памяти рецепт открытого пирога с ревенем!
порадую любимого.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт открытого пирога с ревенем!
Может быть кому и пригодиться тоже открытый пирог с янтарной курагой.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Ну, это было превосходно!
открытый пирог с ревенем вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, буду попробовать)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные открытый пирог с ревенем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Oflind, спасибо за рецепт открытого пирога с ревенем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как открытый пирог с ревенем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Когда делала открытый пирог с ревенем и не сомневалась, что получится вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Искала рецепт открытого пирога с ревенем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Печеночный пирог
Пироги
Пирог со сливами
Пироги