Суп с цветной капустой и фрикадельками
Рецепт от: Крашникова Лада
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда!
Ингредиенты на семь порций
- Куриный бульон — 3 л
- Картофель — 4 шт.
- Куриный фарш — 300 г
- Капуста цветная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 4 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель промываем и очищаем, нарезаем крупными кубиками.
-
Кипятим бульон и опускаем в него картофель.
-
Натрите на крупной терке морковь, лук измельчите.
-
Кладем в кипящий бульон лук и половину моркови.
-
Промываем рис.
-
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, 3-4 минуты.
-
Добавляем в бульон рис и морковь.
-
Соединяем куриный фарш с солью, перцем и яйцом.
-
Тщательно перемешиваем фарш и формируем фрикадельки. В отдельной кастрюле кипятим воду и опускаем фрикадельки в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 10 минут.
-
Добавляем в суп сваренный фрикадельки и капусту, разобранную на соцветия. Варим 10 минут.
-
В конце добавляем измельченную зелень и снимаем суп с огня.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим суп с цветной капустой и фрикадельками в домашних условиях. В кипящий бульон опускаем картофель, также добавляем измельченный лук и тертую морковь (половину). Оставшуюся морковь тушим на сковороде, затем добавляем в бульон вместе с промытым рисом. Отдельно готовим и отвариваем фрикадельки. Затем добавляем их в суп, также кладем соцветия капусты. В самом конце добавляем измельченную зелень. Снимаем суп с огня, даем ему настояться и через 10 минут подаем к столу. Удачи!
Фото супа с цветной капустой и фрикадельками.
Суп из цветной капусты с курицей
Супы
Суп с фрикадельками и шпинатом
Супы
Обсуждение
Спасибо за рецептик супа с фрикадельками!!!
Муж был в восторге.
супа с фрикадельками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Крашникова, спасибо за рецепт! Очень люблю суп с фрикадельками!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Нашла рецепт супчика, понравилось. Что думаете?
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп с фрикадельками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
В общем, супер!!!
Крашникова-волшебница!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп с фрикадельками готовить...
Крашникова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа с фрикадельками.
Мне он нравится больше других.
Делаю супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала супчик,очень понравилось.Спасибо.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп с фрикадельками суперрр!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Хороший сайт, зайду еще.
Я, как большая любительница супа с фрикадельками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа с фрикадельками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Суп с фрикадельками из индейки
Супы
Суп щавелевый с фрикадельками
Супы