Сырный суп с шампиньонами
Рецепт от: gathined
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы хотите приготовить вкусный и необычный суп, тогда обратите внимание на это первое блюдо с шампиньонами и брокколи. Его кремообразная консистенция, нежнейший вкус и аромат покорят любого гурмана, даже самого искушенного.
Единой технологии приготовления сырного супа не существует. Главное — в нём должен преобладать сырный вкус, а другие компоненты его оттеняют. Приготовить такое блюдо можно практически из любого сыра. Но, используя плавленый сырок, вы придадите супу особую мягкость. Ну что же, приступим?
Ингредиенты на две порции
- Брокколи 200 г
- Плавленый сыр 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте их приблизительно 7 минут на оливковом масле.
-
Натрите морковь на терке и тоже обжарьте ее, только в течение 5 минут.
-
Разделите брокколи на соцветия, а картофель нарежьте кубиками.
-
Поставьте кастрюлю с водой для супа на огонь. Когда она закипит, добавьте все ингредиенты. Посолите. Готовьте 10 минут.
-
Натрите плавленые сырки на крупной терке и отправьте в кастрюлю. Хорошо помешайте, чтобы они растворились.
-
Варите суп еще минут пять. Всыпьте сушеный или зеленый укроп. Дайте супу потомиться еще пару минут.
На заметку
Подавайте сырный суп с сухариками или гренками. Разнообразив свой рацион этим блюдом, не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Они будут вам благодарны!
Фото сырного супа с шампиньонами.
Сырный суп с курицей
Сырный суп
Сырный суп-пюре
Сырный суп
Обсуждение
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Класс!
Приготовила сырный суп с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень очень вкусно!
Делала сырный суп с шампиньонами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Какая вкусняшка!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое, за рецепт сырного супа с фрикадельками retseptyedy.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-frikadelkami! Обязательно приготовлю.
Коллега приготовила сырный суп с шампиньонами.
Никогда вкуснее сырный суп с шампиньонами не пробовала!!!
Всем советую.
Сижу сейчас, доедаю сырный суп с шампиньонами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сырного супа с шампиньонами.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Яхууу)))наконец то закончила сырный суп с шампиньонами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень хороший вариант сырного супа с шампиньонами. Вкусно!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сырный супчик
Сырный суп
Соус сырный
Соусы