Зеленый суп со шпикачками
Рецепт от: Мина Белина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель (нарезанный кубиками) 4 шт.
- Бульон куриный (или овощной) 1,5 л
- Чабрец (и петрушка) 3-4 веточки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Чеснок (тонко нарезать) 4 дольки
- Соль
- Перец (черный)
- Масло оливковое
- Капуста савойская 1 горсть
- Капуста брюссельская 1 горсть
- Капуста белокачанная 1 горсть
- Брокколи (нарезать кусочками)
- Шпикачки 4 шт.
Как приготовить
-
Поместите в большую толстостенную сковороду картофель, зелень, половину чеснока, залейте бульоном и добавьте оливковое масло.
-
Доведите все до кипения и варите до полной готовности картофеля.
-
После этого с помощью шумовки достаньте зелень - она больше не нужна.
-
Вилкой разомните вареный картофель и чеснок в жидкое пюре.
-
Посолите и поперчите, если нужно.
-
Опустите капусту в кипящую подсоленную воду примерно на минуту.
-
Когда капуста обсохнет, добавьте ее к картофельному супу-пюре и прогрейте.
-
Тем временем на разогретой сковороде поджарьте шпикачки.
-
Когда они подрумянятся, добавьте оставшийся чеснок.
-
Только следите, чтобы он не почернел - иначе станет горьким.
-
Суп нужно подавать, добавив в каждую тарелку тонко нарезанные шпикачки и жареный чеснок.
На заметку
Зеленый суп со шпикачками
Фото зеленого супа со шпикачками.
Зеленый борщ с яйцом
Борщ
Зеленый чай с мятой
Чай
Обсуждение
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп,очень понравилось.Спасибо.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо, Мина, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Мина, здесь новое блюдо retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/zeleny-sup-pyure.
Супер!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Мина, что так же вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супчика!
Мина, умничка!
Какой аппетитный рецептик супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я давненько поглядываю на супа — очень аппетитно!
Буду готовить!
Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Зеленый суп-пюре
Суп-пюре
Зеленый гаспачо
Гаспачо