Зеленый суп-пюре
Рецепт от: andende
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Простые супы уже приелись, хочется чего-то необычного. Давайте просто изменим консистенцию любимого супчика и преподнесем его как совершенно новое блюдо. А нотки мяты придадут этому супчику индивидуальность.
Ингредиенты на три порции
- говяжий бульон 2 л
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- огурец соленый 1 шт.
- зелень 1 пуч
- сыр плавленный сливочный 1 ст.л.
- картофель 5 шт.
- кетчуп 1 ч.л.
Как приготовить
-
Берем уже готовый говяжий бульон и добавляем нарезанный картофель. Мясо я выложила, его можно в конце мелко порезать и добавить в уже готовый суп-пюре.
-
Пока наш картофель варится, на сковороде обжариваем в оливковом масле репчатый лук мин3
-
Добавляем к луку нашинкованную морковь и болгарский перец (раз супчик зеленый, то и перец должен быть зеленого цвета. Тушим мин10 и
-
добавляем нарезанный соленый огурец и томатную пасту, перемешиваем и тушим 15 мин
-
Готовую обжарку выкладываем в бульон с картошкой. Вот такая красота должна получится. В принципе вы можете его уже кушать. А я решила продолжить
-
Т. к. крем-суп должен быть свежим и кушать его нужно горячим, то я отлила несколько порций в маленькую кастрюльку, остальное убрала в холодильник. В маленькую кастрюлю добавляем сыр и варим пока он не расплавится, (я добавила два треугольничка хохланд)
-
В самом конце добавляем зелень и взбиваем все блендером.
-
Добавляем соль, перец по вкусу и немного сухариков. Готово.! Т. к. я кормящая мама, соль добавила в конце совсем немного и не борщите с томатной пастой. Питайтесь только здоровой пищей.
Фото зеленого супа-пюре.
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Суп пюре из курицы
Суп-пюре
Обсуждение
Это не зеленый суп-пюре!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сделала по вашему рецепту зеленый суп-пюре, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили зеленый суп-пюре вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-postny
Andende, спасибо за новый вариант зеленого супа-пюре.
Нужно будет обязательно попробовать
Andende, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила зеленый суп-пюре на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Зеленый суп-пюре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Andende — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно зеленый суп-пюре будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Так и хочется приготовить!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
За рецепт спасибо
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает зеленый суп-пюре, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Суп-пюре для детей
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Овощной суп-пюре
Суп-пюре