Суп-пюре из тыквы
Рецепт от: edesedint
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Авторская
Привет всем любителям вкусных и необычных блюд! Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить суп-пюре из тыквы с пряными сливками. Блюдо получится очень нежным! Приступаем к приготовлению?
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква — 1 кг
- Корень имбиря — 20 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Сливки — 300 мл
- Сливочное масло — 70 г
- Оливковое масло, соль, перец — По вкусу
- Копченая паприка — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку разогреваем до 200 градусов. Тыкву очищаем, промываем, вынимаем семечки. Нарезаем кубиком. Выкладываем тыкву на противень, предварительно застеленный пергаментом. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим. Выпекаем на протяжении 20 минут.
-
Имбирь, лук и чеснок очищаем и мелко рубим. В кастрюле растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем все эти продукты до мягкости. Заливаем все водой, доводим до кипения и добавляем запеченную тыкву. Варим в течение 20 минут.
-
Пюрируем тыкву погружным блендером. На сковороде подогреваем оливковое масло, обжарвиаем оставшийся имбирь, добавляя копченую паприку.
-
Очень холодные сливки взбиваем с имбирем и паприкой. Выкладываем суп-пюре из тыквы, украшая каждую тарелку взбитыми пряными сливками. Блюдо готово, приятного аппетита!
На заметку
Отличный рецепт оригинального и безумно вкусного блюда. Суп-пюре из тыквы с пряными сливками получается очень нежным. Сливки добавляют супу особую нотку пикантности. Легкий, подойдет на ужин. Рекомендую попробовать!:)
Фото супа-пюре из тыквы.
Суп-пюре из свеклы и тыквы
Суп-пюре
Нежный суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Обсуждение
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
В выходные сделала чечевичный суп-пюре по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Суп-пюре из тыквы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я приготовила суп-пюре из тыквы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Edesedint, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре из тыквы сделать.
Все получилось.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Выглядит очень аппетитно
Уже второй раз суп-пюре из тыквы делаю.
Просто восхитительно.
Старый добрый рецепт.
Рецепт супа-пюре из тыквы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп-пюре из тыквы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, попробую приготовить суп-пюре из тыквы супругу по вашему рецепту.
Спасибочки :)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецептик супа-пюре из тыквы прямо специально для меня.
Edesedint!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Пряный суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре