Тонкие блины с начинкой и соусом из свежих томатов
Рецепт от: Олеся Симбратович
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт приготовления блинов с сосисками, твердым сыром, зеленью и помидорами с пошаговыми фотографиями. Тонкие блинчики с хрустящей корочкой и любимой начинкой не оставят Вас равнодушными. Сегодня я готовлю блины с сосисками, твердым сыром и зеленью. А соус будет из свежих/свежезамороженных помидор с майонезом, черным перцем и пикантным чили перцем. Кстати оставшийся соус можно подавать вместе с блинчиками, а при желании в него можно добавить пару зубчиков чеснока для аромата. Блинчики можно запекать в духовке, жарить на сковородке или готовить в микроволновке, в любом случае они будут вкусными, сытными и ароматными.
Ингредиенты:
для начинки:
Сосиски (маленькие) – 400-500 гТвердый сыр – 250-300 г. Зелень – 40 г
для соуса:
Помидоры – 2-3 шт.Майонез – 2 ст. ложкиПерец чили – 1/2 шт.Соль, перец
Тесто для блинчиков:
Молоко – 800 млМука – 4-5 ст. ложкиРастительное масло – 3-4 ст. ложкиСахар – 1/2 ст. ложкиЯйца – 4-5 шт.Соль.Рецепт приготовления блинов на молоке здесь.
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 10-20 минут.
Ингредиенты на восемь порций
- Сосиски 450 г
- Твердый сыр 300 г
- Зелень 40 г
- Молоко 800 мл
- Пшеничная мука 5 ст.л.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Яйцо 5 шт.
- Помидор 3 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 2 щепотки
Как приготовить
-
Нажарить тонкие несладкие блинчики по рецепту указанному выше.
-
Сосиски отварить и порезать колечками.
-
Зелень мелко порезать.
-
Твердый сыр натереть на крупной терке.
-
Помидоры ошпарить и снять с них шкурку. Затем измельчить их в блендере или пропустить через мясорубку. Я использовала свежезамороженные помидоры, их следует измельчать в замороженном виде.
-
К измельченным помидорам добавить майонез, перетертый перец чили (при желании), черный молотый перец и соль.
-
Все хорошо перемешать.
-
Сливочное масло растопить.
-
На блинчик кладем ложку соуса. Сверху сосиски, сыр и зелень. Количество начинки зависит от размера блинчиков и Ваших предпочтений.
-
Блинчик с начинкой свернуть конвертиком.
-
Выложить блинчики в смазанную маслом форму. Сверху блинчики смазать растопленным сливочным маслом. Форму с блинчиками поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 180 -200 в течении 10-15 минут.
-
Когда блинчики зарумянятся их можно доставать из духовки. Блинчики очень тонкие, поэтому нужно следить что бы они не пригорели снизу. При желании их можно запекать в микроволновке.
-
Фото тонких блинов с начинкой и соусом из свежих томатов.
Блины с начинкой из шампиньонов
Блины
Блины шоколадные с начинкой
Блины
Обсуждение
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Олеся, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Привет!
Я не ем тонкие блины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Добавила в закладки тонкие блинчики, чтобы потом не искать.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тонкие блины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вкусна
Обалденно:)
спасибо за идейку тонких блинов.
Бесподобный рецепт тонких блинчиков!!!
Все получилось, спасибо, Олеся!!!
Блины с фруктовой начинкой
Блины
Тонкие блины на сыворотке
Блины