Заварные блины на кефире
Рецепт от: lakshmi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 828 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: К чаю, На Масленицу
Масленица на пороге, поэтому печем блины.Предлагаю простые заварные блинчики на кефире или кислом молоке.
Ингредиенты на семь порций
- Кефир (кислое молоко) 1 л
- Яйца 2 шт.
- Кипяток 1 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука пшеничная 1.5 стак.
- Растительное масло (для жарки)
Как приготовить
-
Кислое молоко или кефир нагреть до отделения сыворотки, перемешать и вбить яйца.
-
Хорошо размешать и добавить муку. Норма муки дана приблизительная, можно сыпать меньше или больше, в зависимости от того какой толщины блины мы хотим получить.
-
Берем кипяток, завариваем в нем соду и сразу добавляем в тесто, хорошо перемешиваем. В тесте образуются пузырьки.
-
Блины можно печь сразу. Нагреваем хорошо сковороду, смазываем перед первым блином растительным маслом и наливаем половником тесто.
-
Когда блин подрумянится, переворачиваем и жарим с другой стороны.
-
Готовые блины смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой. Можно тарелку с блинами укутать в целлофановый пакет, тогда они станут нежнее.
-
Смазываем вареньем или джемом. Очень вкусно. Приятного аппетита.
Фото заварных блинов на кефире.
Блины из бутылки
Блины
Блины из творога
Блины
Идеальные блины
Блины
Обсуждение
Приготовила блинчики на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить заварные блины!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо!!!
блинчики на кефире СУПЕР!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт заварных блинов.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Lakshmi, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт заварных блинов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо большое за замечательный рецепт блинов на кефире.
Вкуснятина
Lakshmi, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех заварных блинов.
Я приготовила сегодня заварные блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lakshmi!
Не перестаю удивляться! Класс!
Блюдо просто супер, готовила заварные блины впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Приготовила вкусно
Сделала сегодня блины на кефире.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Блины яблочные
Блины
Блины на опаре
Блины
Зеленые блины
Блины