Английская домашняя булочка

Рецепт от: Tourist

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 600 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 355 ккал
  • Кухня: Английская
  • Повод: На завтрак, На праздничный стол

Ингредиенты на двадцать порций

  • Молоко — 250 мл
  • Масло — 50 г
  • Мёд — 30 г
  • Тёплой воды — 250 мл
  • Дрожжи — 7 г
  • Кукурузной муки — 60 г
  • Муки — 1,3 кг (можно использовать пшеничную)
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Сначла взбиваем вместе мед, масло и молоко. Когда смесь начнет пениться отставьте в сторону и дайте охладиться.

  2. Уложите на противень фольгу и посыпьте кукурузной мукой.

    английская домашняя булочка. Шаг 2
  3. Так как при выпечке мы не будем использовать масло, не жалейте кукурузную муку.

    английская домашняя булочка. Шаг 3
  4. Растворенные в воде дрожжи влейте в миску.

    английская домашняя булочка. Шаг 4
  5. Добавьте смесь молока, меда и масла. Хорошенько перемешайте.

    английская домашняя булочка. Шаг 5
  6. Засыпьте половину муки в смесь.

    английская домашняя булочка. Шаг 6
  7. Хорошо перемешайте, разбивая комочки.

    английская домашняя булочка. Шаг 7
  8. Добавьте соль.

    английская домашняя булочка. Шаг 8
  9. Затем, добавьте оставшуюся муки и остальные ингредиенты.

    английская домашняя булочка. Шаг 9
  10. Хорошо перемешайте. Лучше мешать руками.

    английская домашняя булочка. Шаг 10
  11. Выложите на чистую, присыпанную мукой поверхность и посыпьте немного муки на тесто.

    английская домашняя булочка. Шаг 11
  12. Замесите тесто руками (3-5 минут) и отложите на 5 минут в сторону чтобы дать тесту отдохнуть.

    английская домашняя булочка. Шаг 12
  13. Раскатайте тесто, толщиной примерно 0.5 см.

    английская домашняя булочка. Шаг 13
  14. Вырежьте кружки из теста с помощью формочки или какой-нибудь банки.

    английская домашняя булочка. Шаг 14
  15. Выложите их на противень и накройте сухим полотенцем, чтобы они поднялись. Обычно их оставляют на ночь, что бы сделать их к завтраку. Достаточно дождаться когда они увеличатся в двое. Обычно все зависит от условий окружающей среды.

    английская домашняя булочка. Шаг 15
  16. Удалите полотенце и подготовьте сковороду к жарке.

    английская домашняя булочка. Шаг 16
  17. Посыпьте поверхность сковороды кукурузной мукой и приступайте к готовке.

    английская домашняя булочка. Шаг 17
  18. Обжаривайте с каждой стороны до коричневатого цвета (примерно по 7 минут). Затем отложите в сторону что-бы они остыли (на решетку).

    английская домашняя булочка. Шаг 18
  19. Поделите булочки по полам и дайте им охладится в холодильнике (можно даже в морозилке).

    английская домашняя булочка. Шаг 19
  20. После того как булочки охладились их можно заполнять. Чем заполнять, зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита.

    английская домашняя булочка. Шаг 20
Рецепт английской домашней булочки

Фото английской домашней булочки.

Видео инструкция

Обсуждение

3.5 / 5
koshka_83
koshka_83

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Троценко Виктория
Троценко Виктория

Tourist, большое спасибо!

lilya77
lilya77

Иду пробовать…

lacre
lacre

Супер задумка - буду заглядывать!

Анька Малоок
Анька Малоок

Английская домашняя булочка просто вкусняшка!!!

itero
itero

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Тоня Гапонова
Тоня Гапонова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

fondoos
fondoos

Есть рецепт retseptyedy.ru/sousy/domashnyaya-tomatnaya-pasta, девочки уже готовили.

valik_70
valik_70

Английская домашняя булочка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Томара Альбертовна
Томара Альбертовна

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Мащенко Маня
Мащенко Маня

Tourist, классный рецепт английской домашней булочки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Витязь Лера
Витязь Лера

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

tomara
tomara

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

nedis
nedis

Tourist,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту английской домашней булочки.
Получилась вкуснятина!

lyuba
lyuba

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Артемюк Василиса
Артемюк Василиса

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

liza
liza

Потрясающий рецепт английской домашней булочки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

daceadipe
daceadipe

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
английская домашняя булочка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Tourist)))))

lipchevskaya_84
lipchevskaya_84

Приготовила английскую домашнюю булочку на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

antashkova_83
antashkova_83

Первый раз приготовила английскую домашнюю булочку!
Tourist-СУПЕР!!!