Ингредиенты на четыре порции

яичные желтки - 1 шт.
соль - 1 щепотка
мука - по вкусу

Как приготовить

1) Желток взбить с солью, всыпать муку, добавить пару капель растительного масла, вымесить так, чтобы тесто не прилипало к рукам, как на пельмени.
2) Тесто как можно тоньше раскатывайте, разрезайте сначала на полоски (я использовала фигурный колесик, все зависит от вашей фантазии, можно просто ножом), а потом порезать какой хотите длины. 3) Выложить тесто на газету, чтоб оно подсохло, но я делаю это быстрей - включаю духовку, открываю дверцу, на нее же застилаю фольгу и рассыпаю прямо по фольге лапшу... она так быстрее просыхает.
4) Обычно я делаю лапшу заранее двойную или тройную порцию, она высыхает, я выкладываю в контейнер и она у меня так хранится...)

Фото домашней лапши.

Домашняя лапша со шпинатом

Горячее

Лапша домашняя морковная

Горячее

Домашняя лапша на яйцах

Горячее

Лапша в мультиварке

Горячее

Сингапурская лапша

Горячее

Обсуждение

4 / 5

Лера Урбанас

Это, реально, вкуснотища.

Валя Стаценко

Уже делала два раза получается обалденно.

pelekh_86

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

lidiya86

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Остапенко Элька

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Сердюкова Елизавета

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

zoya

Есть рецепт retseptyedy.ru/goryachee/domashnyaya-lapsha-so-shpinatom, девочки уже готовили.

adart

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

olga94

Попробую это блюдо. Спасибо!

ofathede

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашняя лапша-это моя мечта!)))

sofiya75

Веселкова, домашняя лапша - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Лапша

Горячее