Пампушки-завитушки из готового дрожжевого теста

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто дрожжевое – 700 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сметана – по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Традиционно пышные дрожжевые булочки-пампушки подают к борщу на обед. Предлагаю испечь пампушки-завитушки из готового дрожжевого теста. Рецепт понравится хозяйкам, которые не прочь поэкспериментировать с тестом.

2. Наши ароматные чесночные пампушки можно подавать с любым первым и вторым блюдом, а также в качестве самостоятельной выпечки к чаю. Ингредиенты используем из списка. Если вы купили замороженный брикет теста не из кулинарии - разморозьте его и придайте форму колобка.

3. Разрезаем тесто на 8 кусочков.

   

4. Кусочки скатываем в шарики.

   

5. Каждый шарик раскатываем в жгут примерной длиной 30-40 см.

   

6. Жгуты раскатываем в длинные ленты.

   

7. Каждую ленту смазываем сметаной. Сметаны не нужно класть слишком много, чтобы не вытекала.

   

8. Сметанные ленты скручиваем рулетом.

   

9. Рулет разрезаем на две части.

   

10. Получившиеся пампушки-завитушки укладываем в смазанную растительным маслом форму. Даем им немного расстояться.

    

11. В отдельной пиале разводим желток с водой.

    

12. Поверхность пампушек смазываем желтком. Отправляем форму в разогретую до 220 C духовку на 25-30 минут.

    

13. Пока наши булочки выпекаются, подготовим чесночную заправку. Чеснок потрем на мелкой терке.

    

14. Разведем с водой. В заправку добавим соль.

    

15. Румяные пампушки пропитаем чесночной заправкой. Пампушки-завитушки из готового дрожжевого теста готовы.

    

16. Подадим к столу под горячий борщ со сметаной.