Чизкейк из творога
Рецепт от: Ирина Титарева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Творог это невероятно полезный продукт. Его используют и в сладких, и в острых, и в соленых блюдах. Я предлагаю рецепт, как приготовить чизкейк из творога в качестве отличного десерта к чаю.
Ингредиенты на восемь порций
- Песочное печенье (крекеры) — 140 г
- Сахар — 50 г (для теста)
- Сливочное масло — 85 г
- Корица — 0,5 ч.л.
- Творог — 500 г
- Йогурт без наполнителей — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Кленовый сироп — 75 г
- Мука — 2 ст.л.
- Ваниль — 2 Щепотки
- Черная смородина — 150 г
- Сахар — 100 г (в джем)
- Вода — 50 мл (в джем)
Как приготовить
-
Крекер или песочное печенье в блендере измельчите в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар, перемешайте до однородной консистенции.
-
Форму для выпекания застелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом. Массу из печенья распределите по форме, сделайте бортики и утрамбуйте пальцами.
-
В чаше блендера соедините творог, йогурт. Взбивайте сначала на медленной скорости, затем увеличьте ее. Должна получиться кремообразная масса.
-
Взбейте яйца до пышной пены, затем добавьте кленовый сироп, ваниль и муку.
-
Смешайте творожную и яичную массу. Вылейте в форму, отправьте ее в духовку. Выпекайте час при температуре 180 градусов.
-
Смородину, сахар и воду варите в кастрюле с толстым дном в течение 10 минут. Когда джем остынет, им можно будет полить чизкейк.
На заметку
Это очень вкусный творожный десерт, который напоминает оригинальный рецепт чизкейка. Готовить его очень просто. Чтобы поверхность творожной начинки не треснула, можно поместить в духовку емкость с водой. Из формы готовый чизкейк можно вынимать, когда он полностью остынет. Со смородиновым джемом он просто восхитителен!
Фото чизкейка из творога.
Чизкейк с ягодами
Чизкейки
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Обсуждение
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ирина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чизкейк из творога готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила чизкейк из творога-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Чизкейк из творога просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Всем привет! Девочки приготовила мясной чизкейк, ну очень классно, а главное быстро.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чизкейк из творога у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк из творога.
Девочки, чизкейк из творога — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Ирина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк из творога. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Быстрый чизкейк
Чизкейки
Чизкейк снежный
Чизкейки