Рецепт от: igemum
Рецепт не мой.
Это божественно. на сейчас это 1 в моем списке вкусняшек. нежнейший чизкейк с шелковой структурой.!ммммммммммммммммм..!
Форма разъемная d = 23 см
Печенье измельчаем в крошку.
Добавляем масло и еще раз прокручиваем.
Распределяем по форме.
Взбиваем сливки. В этот раз я взяла клевер 35%.Их даже взбивать не надо они очень густые.
Постепенно добавляем сгущенку взбивая вручную.
Потом добавляем лимонный сок взбивая вручную.
Выкладываем в форму и в духовку при 180 градусах 8 минут. Этого достаточно чтобы основа схватилась. Начинка будет жидкой так и надо! Даем остыть при комнатной температуре потом помещаем в холодильник на 12 часов. Начинка так и остается белой.
Через 6 часов капая слюной решила попробовать, разрезала но чиз еще не совсем застыл. Так что обязательно ждать 12 часов.
Сверху я сделала шоколадную заливку.
Надо:
50гр белый шоколад
50гр черный шоколад
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сахара
50гр сливочное масло
Сметану, сахар и белый шоколад растопить на огне постоянно мешая. Когда загустеет добавить сливочное масло. Помешивая проварить до загустения. Разделить на две части. В одну добавить черный шоколад, проварить помешивая. Залить чизкейк шоколадной массой.
Заливала чизкейк после 6 часов стояния в холодильнике.
Приятного аппетита!
Морковный чизкейк
Чизкейки
Тыквенный чизкейк
Чизкейки
Чизкейк с ягодами
Чизкейки
Обсуждение
Мои гости требовали добавки)))
Я еще не делала чизкейк снежный, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Igemum, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит чизкейк снежный.
Сегодня первый раз готовила чизкейк снежный.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Привет всем, случайно узнала о морковном чизкейке, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чизкейк снежный вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт чизкейка снежного суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Готовила чизкейк снежный на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк снежный:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Igemum, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк снежный.
Спасибо, попробую приготовить чизкейк снежный супругу по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Мясной чизкейк
Чизкейки
Мятный чизкейк
Чизкейки