Чизкейк с ягодами
Рецепт от: kapitsyna_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 18
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
Ингредиенты на восемнадцать порций
Для теста:
- Масло сливочное 75 г
- Сахар 150 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 10 г
- Корица 1 ч.л.
- Молоко 80 мл
Начинка:
- Сыр сливочный (cream cheese) 170 г
- Сахар 65 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Малина 100 г
- Черника (или голубика) 100 г
Верхняя корочка:
- Мука пшеничная 30 г
- Сахар коричневый 25 г
- Масло сливочное (холодное) 15 г
- Корица 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
1.
-
В большой миске взбейте сахар с размягченным маслом, затем добавьте яйца.
-
Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, корицу.
-
Сухие ингредиенты смешайте с "мокрыми", в конце влейте молоко и перемешайте снова.
-
Смажьте маслом формочки для маффинов и наполните тестом на 1/3.
-
2.
-
Для начинки: взбейте блендером творожный сыр, сахар и яйца.
-
Аккуратно введите в смесь целые ягоды (предварительно вымойте, высушите).
-
В центр каждого маффина положите полную столовую ложку начинки, а сверху выложите остатки теста, не забывая оставить место для топинга.
-
3.
-
Для топинга: в небольшой миске смешайте муку, коричневый сахар, корицу.
-
Добавьте охлажденное сливочное масло и "порубите" вместе с мукой и сахаром.
-
Посыпьте топингом каждый маффин.
-
4.
-
Выпекайте около 25 минут, проверьте зубочисткой - она должна выйти сухой.
-
Остудите немного, прежде чем вынимать из формочек.
-
Подавайте теплыми.
На заметку
Нежные и сочные, с легким ароматом корицы - вам обязательно понравится!
Фото чизкейка с ягодами.
Чизкейк классический
Чизкейки
Цитрусовый Чизкейк
Чизкейки
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Обсуждение
Готовила чизкейк с ягодами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Буду смело готовить чизкейк с ягодами на праздники!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чизкейк с ягодами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чизкейк с ягодами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень красиво! И вкусно!
Попробуйте королевский чизкейк с фруктовым пюре и ягодами, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чизкейка с ягодами!
Оооочень вкусно получилось
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Это не чизкейк с ягодами, это просто бомба!!!
Я готовила чизкейк с ягодами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чизкейк с ягодами даже гости заказывают!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Kapitsyna_83, чизкейк с ягодами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Уверена маме понравится
все любители чизкейка с ягодами оценили!
Приготовила чизкейк с ягодами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Выглядит очень аппетитно
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Kapitsyna_83! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Чизкейк с изюмом
Чизкейки
Быстрый чизкейк
Чизкейки
Брауни-чизкейк
Чизкейки