Рецепт от: manakina_87
Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра.
Натереть маргарин на терке, добавить соль, сахар, муку - растереть
Добавляем яйцо и молотый миндаль - "собираем" тесто в комок, отправляем минут на 20 в холодильник
Взбиваем сыр с сахаром и сметаной
Распределяем тесто по дну разъемной формы 22 см, формируя невысокий бортик, запекаем при 170 "С 10 мин
Выкладываем творожную массу на песочную основу, выпекаем еще 40 минут. Открываем духовку на 30 мин, после чего достаем полуфабрикат и даем остыть ему полностью
Выжимаем сок из цитрусовых, доливаем воду, чтобы всего получилось 260 мл, добавляем желатин, хорошо размешиваем, даем время желатину набухнуть
ставим на огонь, добавляем сахар и варим желе
В это время взбиваем холодные сливки
Добавляем рикотту и взбиваем до однородности, постепенно вводим цитрусовое желе, если хотите насыщенный цвет - можно использовать оранжевый краситель
Выливаем в форму с чизкейком полученную смесь, оставляем застывать на пару часов/ночь в холоде
Острым ножом проводим вдоль бортика, снимаем тортовое кольцо, переносим торт на блюдо
По желанию украшаем курагой. Приятного аппетита!
Тыквенный чизкейк
Чизкейки
Чизкейк с ягодами
Чизкейки
Чизкейк Сы-ы-ы-ыр
Чизкейки
Обсуждение
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Цитрусовый чизкейк готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я цитрусовый чизкейк готовить...
Несу свеженькое! Рецепт морковного чизкейка, обязательно к ознакомлению).
Manakina_87,:) очень аппетитное фото цитрусового чизкейка
Ой, manakina_87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо, попробую приготовить цитрусовый чизкейк супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще цитрусовый чизкейк я не очччччень, но цитрусовый чизкейк — на пятёрку)))
Очень вкусный рецепт цитрусового чизкейка, буду рада воспользоваться рецептом.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Быстрый чизкейк
Чизкейки
Чизкейк снежный
Чизкейки
Мятный чизкейк
Чизкейки