Кекс с сухофруктами
Рецепт от: Виктория (anyreki)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Английская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Сеялка для муки, Термометр для духовки
Ингредиенты на восемь порций
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Изюм 150 г
- Курага 100 г
- Чернослив 100 г
- Орехи 150 г
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 3 ч.л.
Как приготовить
-
Замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
-
Тем временем, режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
-
Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом.
-
Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом.
-
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
-
Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки (если есть в наличии), заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая кекс готов.
Фото кекса с сухофруктами.
Кекс Ленинградский
Кексы
Йогуртовый кекс
Кексы
Кекс с малиной
Кексы
Обсуждение
Надо попробовать
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, попробую приготовить кекс с сухофруктами супругу по вашему рецепту.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Готовила кекс сюрприз, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Кекс с сухофруктами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ухтышка какой рецепт кекса с сухофруктами!!!!!!!
слюни текут рекой
Чудесный рецепт кекса с сухофруктами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Отчитываюсь.
кекс с сухофруктами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт!
теперь кекс с сухофруктами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вот и приготовила кекс с сухофруктами!
Обалденно красиво получилось!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Супер!
у меня нет слов .
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Польский кекс
Кексы
Кекс с халвой
Кексы
Кекс Сюрприз
Кексы