Шоколадный фондан с ликером

Ингредиенты на две порции

• Горький шоколад 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 50 г
• Пшеничная мука 40 г
• Какао 2 ч.л.
• Коньяк 1/2 чайной ложки

Как приготовить

1. Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло. Шоколад с маслом поставить на водяную баню. Нагревать до растворения. Остудить.

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить шоколад с маслом, перемешать.

3. Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки). Добавить в массу ликер или коньяк.

4. Формочки смазать маслом, присыпать какао. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.

5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут.

6. Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать теплыми.