Шоколадный кекс с малиновым соусом

Рецепт от: ithedind

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 39 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 392 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На праздничный стол

Ингредиенты на шесть порций

  • шоколад — 80 г
  • сливочное масло — 80 г
  • сахарная пудра — 70 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • мука — 35 г
  • яйца — 2 шт.
  • фруктовое пюре — - По вкусу
  • горсть малины — 1 шт.

Как приготовить

  1. Подготовить формы для кексов. Вырезать полооски пергамента выше на 1 см чем формы. Уложить внутри форм. Разогреть духовку при температуре 180 С.

  2. Раскрошить шоколад ножом. Положить его в маленькую миску и добавить 80 г сливочного масла. Растопить на водяной бане.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 2
  3. Взбить 2 яйца, 70 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 3
  4. В шоколад добавить муку, хорошо перемешать. Потом добавить взбитые яйца. Тщательно перемешать, смесь напоминает шоколадный мусс.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 4
  5. Залить смесь в формы на глубины, и положить по три малины сверху.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 5
  6. Поставить в духовку на 8-9 минут. Важно: весь смысл этого рецепта в том, что кекс должен быть только на половину приготовленным.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 6
  7. Подавать на блюде, посыпать немного сахарной пудрой, окружить малиновым пюре и украсить листьями мяты.

    шоколадный кекс с малиновым соусом. Шаг 7
Рецепт шоколадного кекса с малиновым соусом

Фото шоколадного кекса с малиновым соусом.

Видео инструкция

Обсуждение

3.7 / 5
sasha78
sasha78

Изумительно вкусно…

ksyusha
ksyusha

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шоколадный кекс с малиновым соусом по этому рецепту.

Мякашкина Лида
Мякашкина Лида

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

starikova_77
starikova_77

Очень интересная ссылка о шоколадном кексе с грушей.

ithuntut
ithuntut

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Унрайн Татьяна
Унрайн Татьяна

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

nadirova_87
nadirova_87

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.