Аджарские хачапури
Рецепт от: aleksandra78
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусные хачапури. Вместо куриного яйца можно положить перепелиное. Угощайтесь.
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 400 мл
- мука - 550 г
- дрожжи свежие - 23 г
- масло сливочное - 20 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- сыр адыгейский - 500 г
- яйцо - 1 шт.
Как приготовить
-
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
-
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
-
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
-
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
-
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
-
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
-
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
-
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита.
Фото аджарских хачапури.
Хачапури по-аджарски
Хачапури
Ленивые хачапури
Хачапури
Хачапури с сыром
Хачапури
Обсуждение
Какая красота…
Не перестаю удивляться! Класс!
А я сделала аджарские хачапури, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Девочки, аджарские хачапури объедение.
Супер рецепт!
aleksandra78, большое спасибо!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю хачапури по-имеретински.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать аджарские хачапури на её день рождения:)))
aleksandra78, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Приготовила аджарские хачапури!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
ОЧ вкусно получилось)
Делаю аджарские хачапури уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо aleksandra78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вкуснятина, обожаю аджарские хачапури
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, aleksandra78 :)
Хачапури
Хачапури