Домашний хлеб

Ингредиенты на десять порций

• 1 кг муки
• 2 стак. воды
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 2 ст.л. масла растительного.

Как приготовить

1. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, когда начнут бродить - вылить в посуду с просеянной мукой, добавить яйцо и соль.

2. Сначала тесто хорошо вымесить, а потом добавить растительное масло и еще раз очень хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам.

3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтоб поднялось.

4. Когда тесто поднимется, его опять вымесить, придать тесту форму батона или выложить в форму и еще раз дать подняться (у меня получилось два батона).

5. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать маком (у меня кунжут).

6. Печь в духовке на 200 градусов 25 минут, потом снизить температуру до 180 и печь до готовности.

7. Домашний хлеб вынуть с духовки и накрыть полотенцем.