Домашний хлеб из патиссонов с чесноком и имбирем

Ингредиенты на пять порций

• Сливочное масло - 100 г
• Чеснок - 1 зубч
• Имбирь - 1 ст.л.
• Патиссон - 350 г
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 2.5 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Сода пищевая - 0.5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Хлеб - как известно всему голова. А домашний хлеб собирает за одним столом не только нашу семью, но и всех соседей. Как только принимаюсь печь ароматный хлебушек - так у всех домашних сразу улучшается настроение, в предчувствии лакомства.

2. Особенность этого маленького кулинарного чуда в том, что этот хлеб получается легким, рассыпчатым,, хоть и плотноватым.

3. Сливочное масло растопить а затем слегка охладить. Патиссон очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Мякоть имбиря мелко потереть.

4. Перемешать муку, соль, соду и разрыхлитель теста. Все перемешать, вбить яйца, добавить рубленый чеснок и замесить крутое тесто.

5. Разогреть духовку до 160 градусов. Аккуратно, ровным слоем выложить тесто в форму для хлеба, смазанную сливочным маслом. Выпекать хлеб на среднем уровне в духовке. Готовность проверять спичкой.

6. Примечательно! Хлеб съедается моментально, пока горяченький. Особенно вкусно со сливочным маслом.