Домашний хлеб с сыром

Рецепт от: tanyusha91

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник

Какой же он вкусный - этот домашний хлебушек! Готовится легко, исчезает мгновенно!

Ингредиенты на двенадцать порций

  • мука 2 ст.л.
  • Вода 150 мл
  • мука 550 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное 50 мл
  • сахар 40 г
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 2.5 ч.л.
  • молоко 180 мл
  • сыр 70 г
  • желток 1 шт.
  • молоко 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Муку просейте.

  2. Приготовьте мучную заварку. Смешайте 150 мл воды и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте остывать.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 2
  3. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, дайте дрожжам подойти.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 3
  4. В подготовленную муку добавьте соль, яйцо и растительное масло.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 4
  5. Затем мучную заварку и молочно-дрожжевую смесь. Все хорошо перемешайте.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 5
  6. Замесите эластичное тесто (минут 10). Накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 1 час.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 6
  7. Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 7
  8. Тем временем нарежьте сыр (брынзу, адыгейский) маленькими кубиками.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 8
  9. Тесто разделите на равные части (у меня 5, можно и 6).

    домашний хлеб с сыром. Шаг 9
  10. Каждую часть раскатайте, положите в середину кусочки сыра.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 10
  11. Сверните рулетиком.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 11
  12. Выложите рулетики в смазанную растительным маслом форму (у меня форма маленькая, пришлось использовать вторую). Между рулетиками оставьте немного места. Накройте салфеткой. Оставьте для расстойки на 40 минут.

    домашний хлеб с сыром. Шаг 12
  13. Смешайте желток с 1 ст. л. молока и смажьте хлебушек. Отправьте в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут (у меня выпекался 50 минут).

    домашний хлеб с сыром. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

    домашний хлеб с сыром. Шаг 14
Рецепт домашнего хлеба с сыром

Фото домашнего хлеба с сыром.

Обсуждение

4.7 / 5
Корд Лена
Корд Лена

Спасибо за рецепт
очень люблю домашний хлеб с сыром

nadirova_87
nadirova_87

Обожаю домашний хлеб с сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Я приготовила домашний хлеб с сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

nadya88
nadya88

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

trifankova_97
trifankova_97

Никогда не делала, попробую обязательно!

tiseed
tiseed

Я с дочкой делаем домашний хлеб с сыром. Довольно вкусно выходит :)

evgeniya82
evgeniya82

Делала домашний хлеб с сыром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

valentina72
valentina72

Спасибо, за рецептик домашнего хлеба с сыром. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - домашний хлеб.

lera95
lera95

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего хлеба с сыром мой любимый!!!