Хлеб с медом и лавандой
Рецепт от: esont1996
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед
У меня на даче зацвел куст лаванды - необычной красоты с удивительным запахом. Я решила насушить лавандового цвета и испечь хлеб. Лаванда в сочетании с медом (желательно лавандовый) придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат. Хлеб очень вкусный. Рецепт взят из книги Ришара Бертине Свой хлеб и давно гуляет по просторам интернета.
Ингредиенты на двенадцать порций
- пшеничная мука 200 г
- дрожжи свежие 10 г
- вода 350 мл
- лаванда 1 ч.л.
- мед жидкий 30 г
- соль 10 г
- мука цельнозерновая 300 г
Как приготовить
-
Просеять оба вида муки.
-
Дрожжи втереть в муку, чтобы получилась крошка.
-
Добавить соль и полную ложку лавандового цвета.
-
Мед развести в воде.
-
Медовую воду (кусочек природы отразился) влить в мучную смесь. И замесить тесто.
-
Сформовать из него шар, выложить в миску, присыпанную мукой. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 45 минут.
-
Через 45 минут тесто обмять, снова сформировать шар, положить в миску и убрать в теплое место еще на 45 минут
-
Затем тесто выложить на рабочую поверхность, размять его руками.
-
Завернуть углы к центру, сформировать квадрат из теста, верх присыпать мукой.
-
Выложить хлеб на противень швами вниз, припылить мукой, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме почти вдвое.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб надсечь двойным крестом и отправить в духовку. Выпекать 25-30 минут.
-
Хлебу дать остыть.
-
Приятного аппетита!
Фото хлеба с медом и лавандой.
Хлеб в духовке
Хлеб
Хлеб Светофор
Хлеб
Хлеб яблочный
Хлеб
Обсуждение
Наконец то сделала хлеб с медом и лавандой- объедение!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А я готовлю хлеб с медом и лавандой в первый раз.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Рецепт http://retseptyedy.ru/vypechka/khleb/rzhanoi-khleb я уже пробовала, теперь еще приготовим хлеб с медом и лавандой.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Esont1996, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
У меня получилось прям как на фотографии:)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт хлеба с медом и лавандой!!!
Очень понравился состав хлеба с медом и лавандой, все отлично должно сочетаться!
Очень простой рецепт хлеба с медом и лавандой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть хлеба с медом и лавандой из магазина.;)
Спасибо Вам, esont1996, за рецепты.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, esont1996, делаю это чудо чудное;)
Как же хочется хлеба с медом и лавандой!!!
Esont1996, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хлеб с медом и лавандой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо esont1996)))))
Esont1996, спасибо за прекрасный рецепт! хлеб с медом и лавандой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Первый раз в жизни решилась на хлеб с медом и лавандой и не получилось(((
Так обидно!!
Рисовый хлеб
Хлеб
Ржаной хлеб
Хлеб
Сырный хлеб
Хлеб