Хлеб с отрубями
Рецепт от: Саша Локос
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, давно знают о полезных свойствах отрубей. Этот природный продукт помогает очищению организма и насыщает его полезными витаминами и минералами. Польза его заключена в целом комплексе витаминов, таких как Н, РР, В1, Д, С, Е и других элементов. Он помогает выводу из организма токсинов, способствует быстрому насыщению и подавлению аппетита. Кроме того, благодаря содержанию в хлебе отрубей, организм получает необходимую ему порцию железа.
Ингредиенты на шесть порций
- молоко 150 мл
- вода 100 мл
- мука 375 г
- отруби 0.5 стак.
- дрожжи прессованные 20 г
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
Как приготовить
-
Делаем опару: Смешиваем теплое молоко и теплую воду, обавляем дрожжи, сахар, отруби и 125 г. муки, все перемешиваем до однородности, емкость закрываем пленкой и в оставляем в теплом месте на 40 минут.
-
Когда опара поднимется добавляем остальные ингридиенты:
-
соль, растительное масло и муку.
-
Замешиваем тесто, оно не должно быть крутое, но и не жидкое.
-
Ставим тесто на расстойку на 1-1,5 часа в теплое место.
-
Формируем из теста буханку и отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 10-15 минут, потом температуру убавляем до 180 и выпекаем до готовности. готовность я проверяла зубочисткой. Приятного аппетита.
Фото хлеба с отрубями.
Охотничий хлеб
Хлеб
Тыквенный хлеб
Хлеб
Кофейный хлеб
Хлеб
Обсуждение
Спасибо за рецепт, готовила хлеб с отрубями на день рождения сестры
Всем понравилось
Саша, очень интересный вариант хлеба с отрубями.:)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня первый раз готовила хлеб с отрубями.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Как вкусно! У меня муж любитель хлеба с отрубями.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на хлеб с отрубями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Саша, большое спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от http://retseptyedy.ru/vypechka/khleb/bananovy-khleb?
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала хлеб с отрубями на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Саша за рецепт!!!
Вкусна
Хлеб Светофор
Хлеб
Хлеб яблочный
Хлеб
Первый хлеб
Хлеб