Оливковый хлеб

Ингредиенты на десять порций

• мука - 250 г
• дрожжи свежие - 1 упаковка
• оливковое масло - ¾
• вино белое - ¾ шт.
• яйцо - 4 шт.
• соль - ½ ч.л.
• специи - по вкусу

Как приготовить

1. Смешать муку, дрожжи, добавить вино и оливковое масло, замесить массу, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут.

2. Еще раз вымесить тесто, посолить его и постепенно вбить яйца. Добавить нарезанные ветчину (я ветчину не добавляла, поскольку в моей семье мясные продукты не кушают), сыр, маслины.

3. Тесто выложить в форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать 20-30 минут