Лефсе — норвежские картофельные лепешки
Рецепт от: vinner_87
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Норвежская
- Специальное оборудование: Сковорода медная, Нож керамический, Скалка
Ингредиенты на шесть порций
- Картофельное пюре 600 г
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Жирные сливки 2 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
- Пшеничная мука 1,5 стак.
Как приготовить
-
Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.
-
Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар.
-
Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете.
-
Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек.
-
Перевернуть и запекать с другой стороны.
-
Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.
На заметку
Это традиционные норвежские картофельные лепешки. Их можно хранить в холодильнике в пластиковых мешках и даже замораживать.
Фото лефсе — норвежских картофельных лепешек.
Лепешки классические
Лепешки
Лепешки на рассоле
Лепешки
Банановые лепешки
Лепешки
Обсуждение
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Просто фантастика!!!
наконец норвежские картофельные лепешки приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, vinner_87!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лефсе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А мой муж любит готовить шведские картофельные лепешки на сковороде. Думаю, лефсе тоже нужно попробовать.
Спасибо за рецепт!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Замечательный рецепт, норвежские картофельные лепешки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили норвежские картофельные лепешки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача норвежских картофельных лепешек.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, попробую приготовить норвежские картофельные лепешки супругу по вашему рецепту.
Мммммммм, вкусняга какая!
Индийские лепешки
Лепешки
Лепешки из гороха
Лепешки
Овсяные лепешки
Лепешки