Рецепт от: Диксович Ланка
Как приготовить лепешки классические не имея духовки? Очень легко. Используйте сухую сковороду и лепешки выйдут отменные. Очень простой рецепт закуски со свежей зеленью. Попробуйте незатейливое блюдо!
Пшеничную муку просейте в миску. Добавьте чайную ложку соли и размешайте.
Влейте стакан крутого кипятка и замесите тесто. Сначала вымешивайте вилкой или ложкой, потом можно вымешивать руками, когда тесто немного остынет.
Влейте растительное масло и замесите тесто снова.
У нас получится вот такой теплый колобок. Он сразу готов к работе.
Разделите его на несколько частей.
Каждую часть теста раскатайте вот в такую колбаску.
Колбаску прокатайте скалкой.
Нарежьте мелко зелень. Измельчите чеснок. Зелень смешайте с чесноком. Немного зелени выложите на полоску теста.
Соедините оба края теста и защипните. Выпустите воздух так, чтоб он не порвал тесто.
Сверните полоску теста улиткой.
Пальцами или скалкой прокатайте тесто так, чтоб оно стало максимально тонким. Не порвите тесто, чтоб зелень не выбилась наружу. При обжаривании такая зелень будет гореть.
На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон. Жарьте лепешки на сухой сковороде. Если в сковороде будет много масла, лепешки получатся совершенно другими. Чтоб лепешки не прикипели к сковороде, я хорошо разогрела ее, а потом при помощи кисточки смазала ее растительным маслом и далее жарила лепешки. Больше сковороду маслом я не смазывала.
Из указанных продуктов у меня вышло 6 лепешек. Конечно, все зависит от размера каждой. Очень вкусно такие лепешки подавать со сметаной. Нечто среднее между лавашом и каким-то хачапури, хотя там сыра вообще нет. Попробуйте! Желаю удачи в приготовлении!
Творожные лепешки
Лепешки
Лепешки из гороха
Лепешки
Обсуждение
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Лепешек классических просто супер, мои гости все были в восторге!!! Диксович, спасибо!
Нашла на сайте замечательный рецепт лепешек наан.
Спасибо, Диксович!
Ваш рецепт лепешек классических всё-таки самый лучший из всех!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Чудесный рецепт лепешек классических!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт лепешек классических, сегодня обязательно попробую приготовить.
Диксович, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лепешек классических.
Мне он нравится больше других.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Диксович, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила лепешки классические впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Какой замечательный рецепт лепешек классических - яркий, красочный и аппетитный!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лепешек классических не обходится!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лепешек классических
Лепешки на кефире
Лепешки
Быстрые лепешки
Лепешки