Вкусные лепешки из дрожжевого теста

Рецепт от: Катарина Пиксаева

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 22 мин
  • Время подготовки: 2 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 667 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на шесть порций

  • Соль 1 щепотка
  • Дрожжи свежие 20 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Молоко 200 мл

Как приготовить

  1. Слегка подогрейте молоко, растворите в нем сахар и дрожжи. Оставьте на 10 мин в тепле.

  2. Вбейте яйцо, добавьте соль и хорошо все перемешайте. Начинайте маленькими порциями вводить просеянную муку, пока не получится хорошее эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

  3. Оставьте тесто в теплом месте, которое защищено от сквозняков на 1 ч. Не забудьте накрыть его полотенцем.

  4. Обомните подошедшее тесто и разделите его на 4 части. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку толщиной около 2 см. Сделайте в лепешках несколько надколов вилкой и оставьте их на 7 мин

  5. Обжарьте лепешки с двух сторон на слабом огне до готовности.

  6. В половине стакана теплой, но не горячей воды растворите сахар и дрожжи. Оставьте эту смесь на 10-15 минут в тепле.

  7. Просеянную муку смешайте с настоявшимися дрожжами. Долейте оставшуюся теплую воду, подсолнечное масло, положите соль. Замесите мягкое тесто, которое липнет к рукам. Уберите его в тепло на 30 мин

  8. Разделите тесто на небольшие кусочки с кулак размером. Каждый кусочек рукой раздавите в лепешку. Обжарьте лепешки в большом количестве растительного масла. Во время жарки на них будут образовываться пузырьки. Это нормально.

  9. Для соуса пропустите чеснок через чесночницу, добавьте рубленую петрушку, немного растительного масла, соль и 1 ст. л. воды. Готовым соусом смазывайте горячие лепешки.

На заметку

Дрожжевые лепешки - вкусная замена хлеба, которую вы можете сделать своими руками. Такие лепешки можно готовить из сухих и из свежих дрожжей.

Рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста

Фото вкусных лепешек из дрожжевого теста.

Видео инструкция

Обсуждение

4.6 / 5
valya
valya

Катарина, большое спасибо за рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

zhenya76
zhenya76

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

induriowa
induriowa

А я готовлю вкусные лепешки из дрожжевого теста в первый раз.

itareda1991
itareda1991

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

kalikaeva_75
kalikaeva_75

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

margarita
margarita

Всем привет! Девочки приготовила лепешки из хлебного теста, ну очень классно, а главное быстро.

itero
itero

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Козонок Тася
Козонок Тася

Прикольный рецепт

honton1976
honton1976

Спасибо за рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

shesterikova_75
shesterikova_75

Думаю, очень вкусно.

sunta1990
sunta1990

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Юляша Кашури
Юляша Кашури

Катарина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

alist1988
alist1988

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

omimatadr
omimatadr

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

itore
itore

Сегодня приготовила, получилось вкусные лепешки из дрожжевого теста не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Женя Лукичёва
Женя Лукичёва

Вкусные лепешки из дрожжевого теста - очень вкусно, продукты сочетаемые

edsiglemy1976
edsiglemy1976

Спасибо за удивительные рецепты!

Василиненко Стася
Василиненко Стася

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

2diesel
2diesel

Катарина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Татьяна Симанкова
Татьяна Симанкова

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

evgeniya82
evgeniya82

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вкусные лепешки из дрожжевого теста.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!