Клубничные маффины

Рецепт от: hatofesi

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 138 ккал
Кухня: Американская
Специальное оборудование: Миксер, Сеялка для муки, Термометр для духовки

Ингредиенты на восемь порций

Пшеничная мука 125 г
Сахар 50 г
Сливочное масло 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 150 мл
Клубника 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Ванилин по вкусу

Как приготовить

Размягченное масло с сахаром взбить миксером пару минут, добавить яйцо и молоко. Взбить до однородности.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавить к молочной смеси 2-3 порциями, тщательно перемешивая каждую.
В конце добавить клубнику, порезанную небольшими кусочками и аккуратно вымешать тесто, чтобы ягоды распределились по нему равномерно.
Выложить тесто в формы и выпекать 22-25 минут при 200 градусах до готовности. Можно сделать хрустящую корочку: смешать по 25 г масла и сахара и добавить 15 г муки, размять тесто вилкой и выложить его сверху каждого маффина. Посыпать миндалем. Из такого теста получается сладкая запеченная корочка.

Фото клубничных маффинов.

Клубничные маффины с овсянкой

Маффины

Бананово-клубничные маффины

Маффины

Маффины со смородиной

Маффины

Маффины шоколадные

Маффины

Печеночные маффины

Маффины

Обсуждение

4.7 / 5

handenon2000

Hatofesi, рецепт замечательный, спасибо!

lipchevskaya_84

Муж не любит клубничных маффинов, а тут увидев это чудо попросил положить ему клубничных маффинов!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ralang

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

tulinova_89

Сделала клубничных маффинов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Галя Калабина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Поцейко Лера

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

usham1974

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Катарина Зинатулина

И от меня вот ссылка на клубничных маффинов с овсянкой retseptyedy.ru/vypechka/maffiny/klubnichnye-maffiny-s-ovsyankoi.

Василиненко Стася

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала клубничных маффинов-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Катя Гайдайчук

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я клубничных маффинов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

arisha70

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Лера Хабьюк

Клубничные маффины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

torit1995

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, клубничные маффины сказка!

zoya85

Рецептик клубничных маффинов прямо специально для меня.

Анька Артемьева

УУУХХХ вот это клубничные маффины.
Супперрр…спасибо…

svetlana72

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

kazanskaya_77

Я еще не делал клубничных маффинов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Чапарина Гала

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клубничных маффинах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

anyuta

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

adelaida

Hatofesi, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Маффины