Рецепт от: Нина Гирко
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
Традиционно, в двух разных мисках смешать сухие и влажные игредиенты. Сначала, в миске побольше, смешиваем муку, сахар мусковадо и какао-порошок. Туда же добавляем чайную ложку разрыхлителя и соль. Лучше использовать сахар мусковадо, так как он дает определенный аромат и тягучесть, но можно заменить его и обычным.
В миске поменьше смешиваем растопленное сливочное масло, яйца и молоко. (мне отлично для этих целей подошел мерный стакан от блендера:
Соединяем сухие и влажные ингредиенты (влить влажные в сухие). Все перемешиваем до получения однородной массы
Берем цедру одного апельсина
Добавляем цедру в тесто. Также, выдавливаем туда же сок половины апельсина, все перемешиваем.
Подготавливаем начинку: грецкие орехи необходимо перебрать. Я оставляю их цельными, но можно порубить помельче. Половину апельсина нарезаем на мелкие кусочки
Выложить начинку на дно силиконовых или бумажных формочек. Залить тестом почти до краев.
Выпекать маффины при температуре 170градусов около 40мин Маффины должны немного подняться. Готовность проверять зубочисткой.
У меня получилось 15 маффинов. При желании, готовые маффины можно украсить шоколадной посыпкой. Приятного аппетита!)
Шоколадные маффины с халвой
Маффины
Шоколадные маффины с цукини
Маффины
Быстрые шоколадные маффины
Маффины
Обсуждение
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами пробовать))))
Шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами просто вкусняшка!!!
Очень люблю шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте простых шоколадных маффинов?
Я делала шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Готовится элементарно)
Кофейно-шоколадные маффины
Маффины
Простые шоколадные маффины
Маффины
Маффины шоколадные
Маффины