Печенье с гречкой

Ингредиенты на две порции

• Гречневая крупа – 200 г
• Сливочное масло – 150 г
• Мука пшеничная – 120 г
• Сахар – 100 г
• Шоколад черный – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить неимоверно вкусное печенье с гречкой. Гречневая выпечка не так часто готовится, как обычная. Когда вы попробуете это печенье, выпечка из гречки будет частым гостем на вашем столе.

2. Для приготовления печенья с гречкой возьмите следующие продукты.

3. Для начала, подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло поместите в жаростойкую глубокую емкость и растопите в микроволновке, немножко остудите.

   

4. Гречневую крупу предварительно хорошо промойте и подсушите при комнатной температуре. Она не должна быть влажной. Измельчите с помощью кофемолки до состояния муки. Или возьмите готовую гречневую муку.

   

5. Шоколад нарежьте небольшими ломтиками. Можно использовать любой шоколад, на ваше усмотрение.

   

6. В миску просейте гречневую и пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель и корицу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

   

7. В глубокой миске взбейте куриное яйцо с сахарным песком до пышности.

   

8. Налейте растопленное сливочное масло. Перемешайте.

   

9. Добавьте небольшими порциями мучную смесь. Продолжите перемешивать венчиком. Как только тесто загустеет, продолжите вымешивать ложкой.

   

10. Добавьте кусочки шоколада и вмешайте его в тесто.

    

11. Готовое тесто получилось довольно густым. Руками сформируйте небольшие шарики, приплюсните их и уложите на противень с пергаментом. Отправьте в духовку на 15-25 минут при температуре 180 градусов.

    

12. Печенье с гречкой готово!

    

13. Приятного аппетита!