Рецепт от: Алиса Лютич
Рецепт этого вкусного пирога нашла в одном из кулинарных журналов несколько лет назад и с тех пор пеку его частенько. Потому что очень понравился всем нам! Вкусная начинка в сочетании с поджаренными кедровыми орешками делает этот пирог неповторимым по вкусовым качествам. Такой яркий пирог станет украшением любого праздничного стола!
Из холодного натертого на крупной терке сливочного масла, муки, щепотки соли и воды замесить тесто.
Завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник.
Пока наше тесто прохлаждается, приготовим начинку. Для этого брокколи разобрать на соцветия (но не слишком мелкие) и отварить в подсоленной воде минут пять. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Половинку красного болгарского перца нашинковать соломкой.
Чеснок измельчить. Сушеный розмарин размять в ступке или порубить ножом. Смесь перцев смолоть.
В миске смешать творог, яйца, сметану и сливки. Посолить по вкусу. Добавить подготовленные специи.
Тесто раскатать и уложить в форму для запекания с высокими бортиками. Уложить брокколи и болгарский перец. Сверху посыпать кедровыми орешками ТМ Семушка. Орешки очень вкусные и ароматные! Мне они напомнили мое детство, которое я провела на Севере. Вспомнилось, как ездили в лес за кедровыми шишками... Как собирали их, находя в траве, красивые, слегка покрытые синеватым инеем, напоминающим издалека виноградную гроздь... Кто собирал шишки, тот меня поймет
Сверху всю эту красоту залить творожно-сливочной смесью и поставить в разогретую до 170-180 С духовку минут на 30.
За 10 минут до готовности пирог достать и сверху посыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку. Как только орешки подрумянятся, пирог готов! Этот пирог вкусен как в теплом виде, так и в холодном!
Пирог с лисичками
Пироги
Печеночный пирог
Пироги
Творожный пирог
Пироги
Обсуждение
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с творогом! спасибо!
Пирог с творогом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Алиса!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Готовила недавно вишневый пирог, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пирог с творогом периодически готовим!!!)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Огооо спасибо девочки.
Делала пирог с творогом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Лаймовый пирог
Пироги
Пастуший пирог
Пироги
Медовый пирог
Пироги