Сметанный пирог с вишнями

Ингредиенты на шесть порций

• яйца куриные 3 шт.
• сахар 200 г
• ванильный сахар 5 г
• масло растительное 150 мл
• сматана 200 мл
• мука 400 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• вишни без косточек 500 г
• крахмал картофельный 1 ст.л.

Как приготовить

1. В миске взбить миксером с щепоткой соли яйца до бела

2. Добавить сахар ванильный сахар и взбивать до растворения сахара

   

3. Добавить сметану и продолжать взбивать

   

4. Добавить растительное масло и продолжать взбивать

   

5. Добавить просеяную муку + разрыхлитель и взбивать до однородной массы

   

6. Если тесто слишком жыдкое нужно добавить чуть больше муки

   

7. С вишни слить жыдкость и смешать с крахмалом, так как у меня его было слишком мало я добавила поленту

   

8. Дно формы застелить пергаментом и намазать маслом дно и бока

   

9. Выложить сначала в форму половину теста затем сверху вишни

   

10. И остальную часть теста. Поставить пирог в духовку разогретую до 180-200 градусов на 50 минут

    

11. По окончанию времени проверить пирог деревянной палочкой и дать остыть. Посыпать сверху пудрой

    

12. Приятного аппетита!