Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками
Рецепт от: kishko_96
- • Праздничные рецепты
- • Вкусные рецепты
- • Красивые рецепты
- • Пироги с курицей
- • Пироги с творогом
- • Творожные пироги
- • Шоколадные пироги
- • Рецепт пирогов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Вам обязательно нужно узнать, как приготовить шоколадный пирог с творожными шариками, ведь он может быть главным десертом вашего праздника! Нежный, ароматный, аппетитный шоколадный пирог покорит всех!
Ингредиенты на семь порций
- Творог — 250 г
- Сахар — 110 г (50г в творожную массу, 60г в бисквит)
- Крахмал — 50 г (30г в творожную массу, 20г в бисквит)
- Желтки куриных яиц — 6 шт. (2 в творожную массу, 4 в бисквит)
- Кокосовая стружка — 50 г
- Белки куриных яиц — 6 шт.
- Какао — 20 г
- Разрыхлитель — 4 г
- Ванилин — 0,5 ч.л.
- Шоколад черный — 100 г (50г в бисвит, 50г в помадку)
- Сливки — 20 г
- Масло сливочное — 20 г
- Мука — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Творог смешайте с крахмалом, сахаром, кокосовой стружкой и желтками. Смешайте при помощи картофельной толкушки. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бортики смажьте растительным маслом.
-
2. Сформируйте руками шарики из творога и равномерно разместите их в форме. Смешайте какао, муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
-
3. Белки взбейте до устойчивой пены, после чего добавьте сахар и взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте миксером с сахаром в пышную массу.
-
4. Добавьте растопленный на водяной бане черный шоколад и хорошо взбейте. Чередуя, в три приема добавьте к желткам сухую смесь и взбитые белки.
-
5. Перемешайте тесто и залейте им творожные шарики. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 35 минут. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут.
-
6. Приготовьте помадку: на водяной бане растопите черный шоколад, смешав его со сливочным маслом и сливками. Покройте остывший пирог помадкой. Приятного аппетита!
На заметку
Несмотря на то, что шоколадный пирог с творожными шариками довольно простой в приготовлении, выглядит он очень празднично и изысканно. Такой пирог можно приготовить на праздник или на чаепитие с друзьями. Обязательно используйте черный шоколад, с его помощью вы сможете создать очень красивый контраст между шоколадным тестом и творожными шариками. Пирог лучше всего готовить в разъемной форме диаметром 21 см, так его легче извлечь из формы.
Фото вкуснейшего шоколадного пирога с творожными шариками.
Цитрусовый пирог
Пироги
Морковный пирог
Пироги
Обсуждение
Мой самый любимый рецепт вкуснейшего шоколадного пирога с творожными шариками!!!
Я тоже так готовлю!
Опачки!
Теперь братик обрадуется вкуснейшему шоколадному пирогу с творожными шариками!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Kishko_96!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю постный шоколадный пирог.
Столько нового узнала про вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками!
Спасибо!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Искала рецепт вкуснейшего шоколадного пирога с творожными шариками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сижу сейчас, доедаю вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо kishko_96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками, если бы не доверяла рецептам kishko_96 на все 100%.
Kishko_96, замечательный рецепт вкуснейшего шоколадного пирога с творожными шариками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками получается здорово!
Лимонный пирог
Пироги
Пирог с тунцом
Пироги