Кутабы с зеленью
Рецепт от: semenenko_96
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на девять порций
- Мука – около 2,5-3 стак.
- Яйцо – 2 шт.
- Ледяная вода – 50 мл
- Шпинат – 4-5 замороженных клубочков
- или свежих пучков
- Приправа хмели-сунели -1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сливочное масло – 3 ст.л.
Как приготовить
-
Кутабы - это жареные на сковороде без масла пироги кавказской и среднеазиатской кухни из тонкого пресного теста со всевозможными начинками: зеленью, сыром, овощами, а также их сочетаниями. Предлагаю вариант кутабов с зеленью шпината и хмели сунели.
-
Подготовьте муку, яйцо, воду, сливочное масло, шпинат свежий или замороженный и хмели сунели или разные свежие ароматные травы.
-
Замесите тесто из муки, яиц и ледяной воды. Удобно это делать при помощи хлебопечки или руками, смазанными растительным маслом.
-
Для начинки потушите на растительном масле шпинат с хмели сунели, посолите по вкусу.
-
Тесто разделите на кусочки и каждый раскатайте в тонкую лепешку, на половину которой уложите порцию начинки из зелени.
-
Защипайте края так, чтобы получился по форме полумесяц или чебурек.
-
Жарьте кутабы на горячей сковороде без масла - каждую сторону по 2-3 минуты.
-
Готовые кутабы нужно смазать топленым сливочным маслом.
-
В начинку из зелени еще добавляют творог, сыр или картофель - это очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
Фото кутабов с зеленью.
Лепешки с зеленью
Лепешки
Пирожки с зеленью
Пирожки
Обсуждение
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кутабов с зеленью по этому рецепту.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кутабов с зеленью
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят омлет с зеленью.
Все понятно и наглядно в рецепте кутабов с зеленью.
Готовить с semenenko_96 одно удовольствие!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное semenenko_96 за прекрасный рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кутабов с зеленью
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, semenenko_96!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Semenenko_96, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сырники с зеленью
Сырники
Омлет с зеленью
Омлет