Пирожки с вкусной начинкой

Ингредиенты на одна порция

• молоко - 1 стак.
• мука - 500 г
• яйцо - 2 шт.
• масло растительное - 4 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• дрожжи сухие - 2 ч.л.
• мясо - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• чернослив - по вкусу
• портвейн - по вкусу
• фасоль - по вкусу
• бекон - по вкусу
• укроп - по вкусу

Как приготовить

1. Тесто я приготовила в хлебопечке, смешав все указанные ингредиенты.

2. Для первой начинки немного обжарим на смеси растительного и сливочного масла нарезанный полукольцами лук (его используйте много -так вкуснее!) и мелко нарезанный чеснок.

3. Добавим мясо, соль, перец.

   

4. Через несколько минут чернослив.

   

5. Вино. Я использовала портвейн из Порто, привезенный племянником, так что вкус мяса был особенным!:) Тушим начинку на небольшом огне минут 5-7.

   

6. Приготовим вторую начинку. Для этого замочим в холодной воде и сварим фасоль.

   

7. Сделаем из нее пюре, добавив немного сливочного масла.

   

8. Обжарим до золотистости мелко нарезанный лук и добавим к нему мясо, ветчину.

   

9. Смешаем фасолевое пюре, лук и мясо. Добавим мелко нарезанную зелень.

   

10. Начинки готовы, выкладываем их на тесто.

    

11. Формируем пирожки.

    

12. Оставим расстаиваться минут на 15-20,смажем яйцом и выпекаем в разогретой до 190-200градусов духовке 20-25 минут.

    

13. Горячие пирожки накроем льняным полотенцем, остудим (до возможного терпения) и дегустируем с новыми вкусовыми ощущениями, ведь начинки новые!