Пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста
Рецепт от: esont1996
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
для теста:
- 1,5 стак. муки
- 70 г маргарина / сливочного масла
- 20 г дрожжей
- 3 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. сахара
- соль
для начинки:
- 300 г чайной колбасы
- 50 г твердого сыра
- 1/2 яйца
- 2 ст.л. молотых сухарей
для смазывания пирожков:
- 1/2 яйца
для смазывания противня:
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. муки
Как приготовить
-
Муку вместе с маслом порубить, дрожжи растереть с сахаром.
-
К муке, маслу и дрожжам с сахаром вбить 1 яйцо, добавить соль, 2 яичных желтка, сметану, хорошенько перемешать и сразу же приготовить тесто.
-
Тесто раскатать в прямоугольник, толщина которого 5 мм, разделить его пополам так, чтобы вышло два прямоугольника размером 30х10 или 30х12 см
-
Через мясорубку пропустить колбасу, смешать ее с тертым сыром, сухарями и сырым яйцом, массу тщательно растереть.
-
Подготовленную начинку выложить валиком на тесто, отступая от краев по 2 см, плотно свернутое тесто приплюснуть тупым ребром ножа, сделать решетку и порезать как на ленивые вареники.
-
Лист для выпечки смазать маслом и припудрить мукой, разложить на нем пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста, поставить в тепло для поднятия, затем промазать яйцом.
-
Духовку прогреть до средней температуры и отправить в нее противень с пирожками на 20-30 минут.
Фото пирожков с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста.
Вкусные пирожки из дрожжевого теста
Пирожки
Пирожки с грибами из слоеного теста
Пирожки
Пирожки с фаршем из слоеного теста
Пирожки
Обсуждение
Огромное Вам спасибо!!!
пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Это какой-то шедевр!!!
esont1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Фотки очень аппетитные, как в в плетеных пирожках из творожного теста.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сейчас буду готовить пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Первый раз в жизни решилась на пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста и не получилось(((
Так обидно!!
Первый раз делала пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста.
получилось то, что нужно!
Как красиво!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецептик пирожков с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста!!!
Муж был в восторге.
пирожков с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
В общем, пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста супер!
Автор-волшебница!!!
Esont1996, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Esont1996, аппетитно - чудо!
Пирожки с рыбой из слоеного теста
Пирожки
Пирожки из творожного теста
Пирожки
Пирожки из заварного теста
Пирожки