Пирожное яблочные полоски
Рецепт от: edisha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу предложить Вам наш семейный рецепт! Немного истории: На самом деле семейных рецептов много и я не раз выкладывала. Вот хочу предложить очень простую выпечку с яблочком. У меня был дедушка. И мы с ним каждое лето выезжали к нему на дачу. Дедушка был знатный садовод! И у него был очень богатый сад. И смородина, и малина, и клубника и конечно яблоки. И в то время было у нас только яблонь старых 23 шт. И были молоденькие деревца. Яблок в сезон было видимо невидимо!! И Ранние и поздние и кислые и сладкие. И дедушка раздавал всем просто так. А еще договаривался со столовыми, (в то время их было много) и яблоки вывозили машинами. Денег он не брал. Естественно выпечка с яблочками была у нас в почете. И мы пекли. Но т. к. нужны были простые рецепты, т. к. продуктов разнообразных не было. И рецепты переходили из рук в руки. Пекли просто, но вкусно. Вот сегодня предлагаю песочные полосочки с яблоками. Все очень просто, но очень вкусно. Для меня вкус детства. Можно подавать в виде пирога, а можно, как предлагаю Вам я вот такими пирожными - полосочками.
Ингредиенты на одна порция
- мука - 250 г
- сахарная пудра - 100 г
- соль - 1 щепотка
- сахар - ¼ г
- ванилин - по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки порежьте тонкими ломтиками, смешайте с сахаром и с небольшим количеством воды и ванильного сахара. Поджарить в сотейнике. Хорошо дать остыть.
-
Из муки, сливочного масла, сахарной пудры, желтков, соли, цедры замесите тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Сливочное мало должно быть холодным, его я тру на терке.
-
Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть в прямоугольник 26х35. Раскатанный пласт аккуратно переложите на противень застеленный пергаментом или в прямоугольную форму. Тесто наколите вилкой. Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке 10 минут.
-
Когда корж испечется достать из духовки на уложить на него яблоки, разровнять. Сверху накрыть вторым раскатанным пластом. Также наколоть вилкой и выпекать при той же температуре минут 50-60. Пирог хорошо остудить и затем нарезать на полоски, квадраты, как вам больше нравится. Посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.!
Фото пирожного яблочные полоски.
Пирожное Корзинка
Пирожные
Пирожное Наполеон
Пирожные
Пирожное Персик
Пирожные
Обсуждение
Сейчас буду готовить пирожное яблочные полоски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Теперь это мой любимый пирожное яблочные полоски.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Edisha, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вот ещё нашла retseptyedy.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-fm.
Edisha, пирожное яблочные полоски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо большое за рецепт пирожного яблочные полоски, edisha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожное яблочные полоски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Буду смело готовить пирожное яблочные полоски на праздники!
Пирожное Сказка
Пирожные
Пирожное Фиалки
Пирожные
Пирожное Б-52
Пирожные