Клубничная шарлотка
Рецепт от: rogacheva_87
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на двенадцать порций
- печенье савоярди
- молоко — 480 мл
- сахар ванильный
- яйцо — 5 шт.
- сахарная пудра — 130 г
- сливки — 240 мл
- желатин — 14 г
- клубника — 300 г
- ром — 30 мл
Как приготовить
-
Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
-
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
-
Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
-
Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
-
Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
-
6. Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
Фото клубничной шарлотки.
Творожная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка из яблок
Шарлотка
Обсуждение
Блюдо просто супер, готовила клубничную шарлотку впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно! Люблю клубничную шарлотку!
Rogacheva_87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении клубничной шарлотки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта клубничная шарлотка!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Девочки, давайте поговорим про просто шарлотка. Сегодня приготовила, понравилось.
Муж не любит клубничную шарлотку, а тут увидев это чудо попросил положить ему клубничную шарлотку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Rogacheva_87 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Осенняя шарлотка
Шарлотка
Шарлотка-чизкейк
Шарлотка