Творожник с маком и хурмой
Рецепт от: Мария Поплавская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Вообще, это должна была быть тыквенно-творожная запеканка, но, смешав творог с желтками, оказалось, что манная крупа закончилась, а тыква испортилась, а масла для жарки сырников не достаточно - пришлось экспериментировать, и получился такой сочный и нежный творожник.
Ингредиенты на шесть порций
- творог - 5 кг
- яйцо - 2 шт.
- хурма - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- мука - 5 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- мак - 1 ст.л.
- орех мускатный - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 170 градусов.
-
Хурму очистить от кожицы и удалить плодоножку и кости. Блендером пюрировать мякоть хурмы.
-
Творог, сахар и желтки и пюре хурмы перемешать с маком, корицей, мускатным орехом и ореховой мукой, затем добавить муку с разрыхлителем и крахмалом и замесить тесто. Белки с щепоткой соды взбить и аккуратно вмешать в тесто.
-
форму смазать маслом (у меня 1 ч. л. растительного без запаха) и влить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. У меня через 40 минут зубочистка была сухой, но потом сок выделялся из дырочек и по диаметру формы я для контроля убрала в духовку еще на 10 минут, но сок остался - я решила, что готово и не ошиблась - получилось воздушно, сочно и очень нежно, правда, хурма почти не чувствовалась.
-
Подавала с кленовым сиропом и ядрами кедровых орешков.
Фото творожника с маком и хурмой.
Лимонный творожник
Сырники
Творожник с вишней
Сырники
Творожник с манкой
Сырники
Обсуждение
Мой самый любимый рецепт творожника с маком и хурмой!!!
Я тоже так готовлю!
Это, реально, вкуснотища.
Делаю творожник с маком и хурмой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Приготовила творожник с маком и хурмой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо еще раз ,Мария, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Посмотрите здесь тоже про весенний творожник.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я делала творожник с маком и хурмой к приезду родственников.Все съели!!!
Мария вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожник с маком и хурмой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вкуснятина, обожаю творожник с маком и хурмой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Мария :)
Делала творожник с маком и хурмой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала творожник с маком и хурмой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мария, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Маковый творожник
Сырники
Творожник Добрый
Сырники
Сырники с хурмой
Сырники