Итальянское тесто для пиццы

Рецепт от: anka

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Итальянская

Когда мы говорим "пицца", то в голове сразу возникает конкретная картинка блюда. Но на самом деле это не так. Настолько много видов этой выпечки, что меняется и начинка, и технология, и тесто.

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука — 200 г
  • Вода тёплая — 120 мл
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Вначале сделайте опару. Соедините дрожжи, 50 грамм муки, соль и сахар.

  2. Влейте воду, перемешайте.

    итальянское тесто для пиццы. Шаг 2
  3. Оставьте опару под полотенцем в теплом месте на 30 минут.

    итальянское тесто для пиццы. Шаг 3
  4. Затем в другую миску всыпьте оставшуюся муку. Сделайте углубление в середине. В него влейте опару и масло.

    итальянское тесто для пиццы. Шаг 4
  5. Вымешайте тесто. Сделайте из него шар. Положите его в посуду, смазанную маслом. Тесто тоже смажьте. Накройте его влажным полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

    итальянское тесто для пиццы. Шаг 5
  6. После этого тесто поднимется вдвое. Помните его перед раскаткой в муке в течение 3-х минут. Все готово!

    итальянское тесто для пиццы. Шаг 6

На заметку

Вот именно о последнем составляющем мы и поговорим. Хочу рассказать вам, как приготовить итальянское тесто для пиццы. Классический состав очень простой. Из этих ингредиентов получится одна основа диаметром 45 см. Раскатывайте тесто тонко, именно так должна выглядеть правильная пицца.

Рецепт итальянского теста для пиццы

Фото итальянского теста для пиццы.

Обсуждение

4.1 / 5
masha
masha

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

kuradom
kuradom

Спасибо большое за замечательный рецепт итальянского теста для пиццы.

kristina89
kristina89

Пошла пробовать…)))))

oficera
oficera

А еще посмотрите ссылочку тесто на ряженке для пиццы.

yuta96
yuta96

Приготовила итальянское тесто для пиццы.
Обалденно вкусно!

Виктория Дорогова
Виктория Дорогова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Мезенина Анюта
Мезенина Анюта

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

manzhesova_88
manzhesova_88

Отчитываюсь.
итальянское тесто для пиццы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

antonina
antonina

Anka, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом итальянского теста для пиццы.
Столько восхищений от гостей!

Юляша Алёночка
Юляша Алёночка

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

tanya91
tanya91

Готовила итальянское тесто для пиццы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

alofr
alofr

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

polina
polina

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

handenon2000
handenon2000

Очень очень вкусно получилось!!!

isous1999
isous1999

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Ятченко Инга
Ятченко Инга

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

yaroslavna71
yaroslavna71

Спасибо, буду попробовать)))

Галя Свинцова
Галя Свинцова

Ой, соскучилась что-то по итальянскому тесту для пиццы.
Приготовлю завтра)

Олеся Престиж
Олеся Престиж

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю итальянское тесто для пиццы уже полгода, все супер!

laret1984
laret1984

Я итальянское тесто для пиццы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.