Пышное тесто для пиццы
Рецепт от: Олеся Фаттахова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любите итальянскую кухню? Тогда почему бы не узнать, как приготовить пышное тесто для пиццы? - Вы узнаете, что гораздо дешевле готовить самому, да и гораздо вкуснее результат получится, обещаю!
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель — 3 шт.
- Мука — 2 стак.
- Дрожжи — 20 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты. Картофель моем, чистим и отвариваем. Муку просеиваем.
-
2. Сахар смешаем с дрожжами, и оставим в теплом месте на 10-15 минут.
-
3. Картофельный отвар выливаем в мисочку, а саму картошку перетираем в пюре.
-
4. Отвар, как чуть остынет, добавим к дрожжам, и смешаем. Потом добавим пюре, и тоже смешаем.
-
5. В тесто добавим еще пару ложек муки, вымешаем до однородности. Комочков быть не должно!
-
6. Теперь ждем полчаса, чтобы данное тесто поднялось, а потом уже всыпаем остаток муки. Постепенно и маленькими порциями нужно это делать.
-
7. Перемешаем тщательно, и оставим в теплом месте, накрыв полотенцем. Когда поднимется, можно приступать к дальнейшей готовке пиццы!
На заметку
Хорошо помню, что в свое время меня этот рецепт приготовления пышного теста для пиццы поразил, - кто бы мог подумать, что в тесто для пиццы можно добавлять картошку? Но вы знаете, я попробовала чисто из интереса, и результат меня очень порадовал и приятно удивил!:) Так что не раздумывайте долго, такой простой рецепт пышного теста для пиццы вам точно понравится, как минимум - своим интересным вкусом. Удачи!
Фото пышного теста для пиццы.
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто
Тесто на ряженке для пиццы
Тесто
Обсуждение
Пышное тесто для пиццы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пышное тесто для пиццы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Олеся)))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Олеся, делаю это чудо чудное;)
Делаю пышное тесто для пиццы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Олеся громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте жидкого пышного теста для пирога.
Олеся, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пышное тесто для пиццы!!!
Буду делать 3-й раз!
Дрожжевое тесто для пиццы
Тесто
Пышное тесто для пирожков
Тесто