Песочное ореховое тесто

Ингредиенты на четыре порции

• Мука - 300 г
• Сливочное масло - 200 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Грецкие орехи - 80 г
• Яичные желтки - 2 шт.
• Соль - щепотка.

Как приготовить

1. Песочное тесто с добавлением грецких орехов прекрасно подходит для приготовления мягкого и рассыпчатого печенья, а также служит отличной основой для песочных пирожных и тортов. Перед тем как тесто пустить в работу его необходимо подержать в холодильнике в течении часа завернув в пищевую пленку.

2. Для приготовления теста нам понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, грецкие орехи, яичные желтки и соль.

3. В комбайне измельчаем грецкие орехи.

   

4. В миске соединяем орехи, муку и соль.

   

5. Мягкое сливочное масло соединяем с сахарной пудрой, размешиваем и добавляем желтки.

   

6. Масляную смесь, добавляем к мучной. Собираем тесто в комок. Долго тесто месить нельзя, так как оно становится плотным и тяжелым.

   

7. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.