Тесто сдобное для пирогов
Рецепт от: yakimakha_95
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Отличный и довольно простой рецепт приготовления сдобного дрожжевого теста. Пироги и пирожки из такого теста получаются очень вкусными и мягкими. Они доставят вам и вашим родным массу удовольствия.
Ингредиенты на одна порция
- Молоко — 1 стак.
- Яичные желтки — 3 шт.
- Сахар — 1/2 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло сливочное или маргарин — 125 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Дрожжи пресованные — 50 г
- Мука пшеничная — 4,5 стак. (примерно)
- Вода — 1/4 стак.
Как приготовить
-
Первым делом растворяем дрожжи в теплой воде и добавляем чайную ложечку сахара. Оставим минут на 15-20, пусть дрожжи начнут работать.
-
Растапливаем масло или маргарин.
-
К желткам добавляем сахар и растираем до того момента, когда масса посветлеет.
-
Наливаем в миску теплое молоко, добавляем дрожжевой раствор, растертые желтки, растопленный маргарин, соль и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
-
И начинаем понемногу добавлять муку. Вымешиваем тесто, пока оно не начнет отставать от рук.
-
Хорошо вымешанное тесто ставим в теплое место и накрываем полотенцем, пусть подходит. Когда тесто вырастет, приминаем и пусть подойдет еще раз.
-
Из данных ингредиентов получается чуть больше 1 кг теста. Можно испечь два пирога диаметром 26 см или один большой, а также много меленьких пирожков с начинками.
На заметку
Пироги и булочки гораздо вкуснее, если их приготовить из сдобного дрожжевого теста. Сдоба улучшает вкус теста, а изделия из нее долго не черствеют. Я расскажу вам, как приготовить тесто сдобное для пирогов. Рецепт не такой и сложный, вы легко справитесь.
Фото теста сдобного для пирогов.
Быстрое сдобное дрожжевое тесто
Тесто
Сдобное дрожжевое опарное тесто
Тесто
Обсуждение
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик теста сдобного для пирогов
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Чудесный рецепт теста сдобного для пирогов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт теста сдобного для пирогов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт песочного теста для пирогов и тартов.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Yakimakha_95,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту теста сдобного для пирогов.
Получилась вкуснятина!
Yakimakha_95, спасибо.
Приготовила тесто сдобное для пирогов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста сдобного для пирогов разочаровал.
Никому не понравилось(
Тесто на сухом молоке сдобное
Тесто
Тесто сдобное бездрожжевое
Тесто