Универсальное тесто для заливного пирога
Рецепт от: Татьяна Перова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 3243 ккал
- Кухня: Авторская
Любой заливной пирог можно еще больше улучшить с помощью вкусного теста. Сегодня вы узнаете, как приготовить тесто для заливного пирога (универсальное) для сладкой и несладкой выпечки с начинкой.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 5 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Просеянную муку смешайте с солью. Пересыпьте массу в блендер, добавьте мягкое сливочное масло и перебейте в течение нескольких минут в блендере.
-
2. Добавьте яйцо, молоко и хорошо перемешайте. Сначала замесите тесто в миске, затем переложите его на стол и замесите до готовности.
-
3. Заверните тесто в пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Приятного аппетита!
На заметку
Всего четыре ингредиента позволят вам приготовить тесто, которое подойдет для любого пирога (даже для заливного). Обратите внимание, что для его приготовления необходим блендер, с его помощью мука со сливочным маслом перетирается в крошку. Тесто получается довольно эластичным, не липнет к рукам и поверхности. Обязательно оставьте тесто при комнатной температуре на час, чтобы мука слегка разбухла от влажности сливочного масла и яйца.
Фото универсального теста для заливного пирога.
Универсальное тесто для выпечки
Тесто
Тесто творожное, универсальное
Тесто
Обсуждение
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Татьяна, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Получилось отменно!
Татьяна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт универсального теста для заливного пирога!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Всем привет! Девочки приготовила жидкое пышное тесто для пирога, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо за удивительные рецепты!
Супер!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Татьяна, спасибо за рецепт универсального теста для заливного пирога!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Жидкое пышное тесто для пирога
Тесто
Универсальное дрожжевое тесто
Тесто