Рецепт от: Юлиана М
Готовим коржи. Первый корж белый ванильный. Взбиваем 3 яйца на высокой скорости. Постепенно, в 3 этапа, добавляем 50 грамм сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбиваем до образования густой пышной пены. Просеиваем в смесь 100 грамм муки с разрыхлителем. Аккуратно, снизу вверх, перемешиваем.
Запекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовим шоколадный корж. Взбиваем 3 яйца на высокой скорости. Постепенно, в 3 этапа, добавляем 50 грамм сахара. Взбиваем до образования густой пышной пены. В 80 грамм муки добавляем 20 грамм какао. Перемешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку с какао. Аккуратно, снизу вверх, перемешиваем.
Запекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовим крем. Сметану взбиваем с оставшимся сахаром и чайной ложкой ванильного сахара.
Отделить 200 грамм взбитой сметаны. В нее добавить оставшееся какао и еще раз взбить 1-2 минуты.
Завариваем в 250 граммовой чашке кофе.
Добавляем в него 4 чайные ложки сахара. Процеживаем.
Остывшие коржи режем на кубики.
Пропитываем кубики кофе.
В отдельной посуде перемешиваем небольшое количество кубиков со сметаной ванильной.
Выкладываем на блюдо.
Сверху кладем еще сметану, примерно 3 столовые ложки.
Выравниваем и посыпаем тертым шоколадом.
И так повторяем несколько раз, пока не соберем весь торт.
Ставим в холодильник на 1 час.
После обмазываем торт кремом с какао.
Выравниваем торт и украшаем.
Овощной торт
Торты
Торт Коровка
Торты
Торт Шакотис
Торты
Обсуждение
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Попробую приготовить тортик.
Приготовила домашний торт…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала торт для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Девочки, увлеклась домашним тортиком. Готовлю каждые выходные.
Торт Добош
Торты
Торт Жираф
Торты
Торт Шишка
Торты